乾燥海藻類

全て手作りで愛情を込めて作っております。アミノ酸等の食品添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。素材本来の旨みを十分に引き出した商品をお届けします。

一番人気の「板わかめ」は、鳥取県沿岸で採れたワカメを天然の地下水を使って旨みが抜け落ちないよう丁寧に水洗いし、乾燥させました。食品添加物等を一切加えない昔から受け継がれた伝統の製法により、「自然の優しい塩味」が活かされ、ワカメそのものが持つ「自然の旨み」が引き出されます。 「板わかめ」の美味しいお召し上がり方は、少し火で炙って温かいご飯にふりかけたり、砕いておむすびの具としたり、味噌汁に入れたり、水で戻してサラダに入れたりと様々です。もちろん、そのまま天然のスナックとしてもお召し上がりいただけます。

乾燥魚類

鳥取県沖で獲れたホタルイカを冷凍、下処理後、1杯ずつ丁寧に並べ乾燥させました。
苦味と旨味がクセになる逸品です。酒の肴や煮つけ料理に最適です。
食品添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

ねばりっこ

鳥取県の特産品の砂丘長いもの新品種「ねばりっこ」は、砂丘ながいもに比べ、ねばりが強く、肉質がち密で、果肉白いのが特徴です。アクが少なく、味はながいもよりもより甘みとコクがあります。麦とろ飯や山かけそば、チヂミやお好み焼きのつなぎに使うなど色々な食べ方ができます。
「ねばりっこ」は道の駅、バザー等で販売をしております。